O chef J Gourmet trabalha em um hotel de 5 estrelas - o Fairmont em Abu Dabhi e juntos tiveram uma bela iniciativa que todos devemos imitar: alimentar animais de rua com as sobras - em boas condições - de alimentos que vêm do restaurante.
Todos os dias a comida é coletada, reciclada e enviada para abrigo de animais que estão lotados de cães e gatos recolhidos das ruas. Em colaboração com a Animal Action e o Springbok Butchery and Catering UAE, em vez de descartar os alimentos que ainda podem ser consumidos, eles os doam para abrigos de animais.
Tudo está em boas condições...
Essa nobre ação começou com o Cloud 9 Pet Hotel and Care e foi um sucesso total pois muitos abrigos dependem de doações que nem sempre chegam.
Os alimentos passam por uma rigorosa preparação e somente o que está ainda bom é embalado para envio.
O chef incentiva outros restaurantes e estabelecimentos a parar de jogar alimentos fora e doá-los a pessoas ou animais.
"Queremos que todos os hotéis e restaurantes se juntem à nossa iniciativa. Use os restos de comida para alimentar em vez de jogar fora e desperdiçar! ”
"Se podemos transformar esse lixo em algo que beneficia outras almas famintas, demos pelo menos um passo significativo para reduzir seu impacto prejudicial".
Que belo exemplo!
